Le séchage au soleil est la méthode traditionnelle pour réduire la teneur en humidité du riz en répandant les grains au soleil. Le rayonnement solaire chauffe les grains ainsi que l'air environnant et augmente ainsi la vitesse d'évaporation de l'eau des grains.
International Rice Research Institute
Vidéo, Anglais, Séchage, Savoir
16 années ago
05:58
